Blaise, Nico & Pierre - 09/08/2007
Une odeur proche de celle générée par un bon porto. Un goût qui lui aussi se rapproche d'un vin liquoreux avec une touche finale qui se rapproche aussi d'un porto. Un corps puissant pour cette bière basse fermentation. Une bière très particulière et très agréable, une bière de dégustation à consommer lentement, très lentement...
Goût :
4 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 14%
Fermentation basse.
Bière rousse.
A noter que pour cette bière d'exception il existe des millésimes. En l'occurrence celle qui a servie à la dégustation était de 2005
Goutée en bouteille.
Samichlaus, la bière du mois de décembre 2007
[ Schloss Eggenberg Brauerei - Autriche]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
2 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Mac Queen's Nessie | 2.5 | 0.5 | 0.5 | 7.3 | haute | Bière blonde |
Urbock | 2.5 | 0.5 | 0 | 9.6 | haute | Bière brune |
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Excellente bière à condition d'aimer la force, les 14% se sentent quand même bien, sinon beaucoup de goût, des fruits caramélisés. Je n'ai pas vu le milléisme sur la bouteille. Peut-être à éviter en apéritif.
25/6/2011 à 21h00
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