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Guinness Extra Stout

Brassée par Guinness (Diageo) (Irlande)

- 01/08/2008

Guinness Extra Stout

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une grosse amertume qui fait son entrée de façon fracassante. Un corps rebondi et puissant qui n'a pas besoin d'un fort taux d'alcool pour être mis en valeur. Et c'est bien là tout son charme et son mérite. Une longueur en bouche qui lui vaut une mention spéciale. Une (La) vraie Guinness irlandaise qui fait plaisir.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1.5 /2

Amertume :

2 /2

Remarques :

Alcool/volume  4.1%
Fermentation haute.
Guinness bouteille qui a été créée pour l'Europe continentale, notamment pour l'Allemagne, selon sa loi de pureté : les flocons de céréales d'habitude utilisés à hauteur de 30% dans la Guinness sont remplacés par du malt.
Goutée en bouteille.

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[ Guinness (Diageo) - Irlande]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 3 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Guinness Draught 4.2 haute Stout
Guinness Foreign Extra 0.5  7.5 haute Stout
Guinness Special Export 3.5  1.5  8 haute Stout

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Les internautes commentent :

Tomy63  


«

Peut-être la meilleure Guinness que l'on trouve en bouteille en France, le café domine vraiment l'ensemble, encore un peu trop liquide par rapport aux pressions irlandaises, mais le goût est bien là.

6/6/2011 à 15h09

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