Guinness Special Export

Brassée par Guinness (Diageo) (Irlande)

Blaise, Nico & Pierre - 01/08/2008

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

La version la plus forte en alcool des Guinness, pas la plus forte en goût cependant, une amertume prononcée, un goût fruité, mais pas aussi agréable que ça consœur brassée pour les Caraïbes (la Foreign Extra). Malgré tout, bonne, caramélisée, amère, équilibrée, et parfait pour se rendre rond comme une queue de pelle !

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  8%
Fermentation haute.
Version de la Guinness créée pour le marché de l'Europe du Nord sous l'influence des Imperial Stouts (Stouts historiques brassées au Royaume Unis pour le marché russe ; le fort taux d'alcool et le houblon rendaient la bière plus robuste et moins sensible aux aléas du voyage). Elle est brassée pour l'importateur belge Anthony Martin.
Goutée en bouteille.

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[ Guinness (Diageo) - Irlande]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
3 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Guinness Draught	2	1	1	4.2	haute	Stout
Guinness Extra Stout	4	2	1.5	4.1	haute	Stout
Guinness Foreign Extra	4	2	0.5	7.5	haute	Stout

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