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Ebulum

Brassée par Williams Bros (Écosse)

- 15/08/2009

Ebulum

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une odeur corsée de fruits rouges, genre fruits macérés dans l'alcool. Au goût, c'est le fruit dans un premier temps puis une forte torréfaction qui arrive et qui reste. Elle donne du corps à cette bière aux baies de sureau et qui fait d'elle une belle surprise ronde, équilibrée avec un accord original.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

2 /2

Remarques :

Alcool/volume  6.5%
Fermentation haute.
Bière brune aux baies de sureau.
Goutée en bouteille.

Williams Bros : autres bières et infos

[ Williams Bros - Écosse]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 7 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Alba Scots Pine Ale 7.5 haute Bière au pin
Fraoch 2.5  5 haute Blonde à la bruyère
Grozet 2.5  0.5  5 haute Blonde à la groseille
Harvest Sun 3.5  1.5  3.9 basse Bière dorée
Kelpie Seawed Ale 1.5  4.4 haute Bière brune
Seven Giraffes 5.1 haute Golden ale
Williams Red 3.5  0.5  1.5  4.5 haute Bière rousse

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