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St Bernardus Christmas Ale

Brassée par br. Watou-St Bernard (Belgique)

- 31/10/2009

St Bernardus Christmas Ale

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Puissante, goût caramélisé présent dès l'entrée en bouche. Relativement déséquilibrée à la base, le taux d'alcool permet de balancer le goût caramélisé qu'elle développe mais empêche la torréfaction de pleinement prendre ses marques. Un côté fruité de pommes cuites se développe en fin de bouche.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Bière brune de Noël 2008.
Goutée en bouteille.

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[ Brouwerij St. Bernard - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 7 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Grottenbier 0.5  6.5 haute Bière brune
St Bernardus Abt 12 10 haute Brune d'abbaye
St Bernardus Blanche 5.5 haute Bière blanche
St Bernardus Pater 6 2.5  6.7 haute Brune d'abbaye
St Bernardus Prior 8 3.5  0.5  0.5  8 haute Brune d'abbaye
St Bernardus Triple 3.5  8 haute Triple blonde d'abbaye
Watou Tripel 3.5  0.5  0.5  7.5 haute Triple blonde d'abbaye

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