Girardin Framboise

Brassée par Girardin (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 31/10/2009

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Un nez de framboise puissant. Juste le fruit, rien que pour le plaisir des sens... Deuxième étape, le goût : la framboise, son côté acidulé, un plaisir ! Les années semblent avoir fait disparaître les traces de sucre pour ne retenir que le fruit et son acidité. C'est rond en bouche, magique ! Peu de mots à rajouter si ce n'est "équilibre réussi". N'hésitez pas si vous avez l'occasion.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation spontanée.
Lambic à la framboise. Bière achetée en 2006, vieillie en cave et dégustée en 2010.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.

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[ Girardin - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Girardin Kriek Blanche	4.5	0	1	5	spontanée	Lambic à la cerise
Girardin Oude Gueuze	5	0.5	1	5	spontanée	Vieille gueuze traditionnelle - étiquette noire

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