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Mythique Saint Landelin

Brassée par br. de Gayant (France)

- 31/10/2009

Mythique Saint Landelin

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une odeur sèche mais qui n'assèche pas, au contraire ! On en bave d'avance ! C'est une entrée caramel/poire qui nous envoûte. Un houblonnage caramélisé prend le relais pour nous transporter jusqu'au final, amer et long. Un équilibre sympa. Pas forcément mythique mais à se rappeler quand même.

Notes :

Goût :

3 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  7.5%
Fermentation haute.
Bière blonde
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Bière du mois d'octobre 2009 - article détaillé

Brasserie de Gayant : autres bières et infos

[ Brasserie de Gayant - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 12 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Abbaye de St Landelin 2.5      6.5 haute Recette d'abbaye
Abbaye de St Landelin Spéciale Noël 0.5  6.8 haute Bière ambrée de noël
Amadeus 4.5 haute Blanche aromatisé au citron
Ambrée des Flandres 0.5  6.4 haute Bière de garde ambrée
Belzébuth 1.5  0.5  13 haute Blonde forte
Bière du Démon (la) 1.5  12 basse Bière blonde extra forte
Divine Saint Landelin (la) 2.5  8.5 haute Bière blonde
Géante (la) 0.5  7.4 haute Blonde "à l'ancienne"
Goudale     7.2 haute Bière blonde
Goudale Grand Cru 7.9 haute Bière blonde
Grain d'Orge Cuvée 1898 0.5  0.5  8.5 haute Bière blonde
Grain d'Orge Tradition 8 3.5  0.5  8 haute Bière blonde

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Les internautes commentent :

Lestrad  


«

Pourquoi cette bière contient-elle des additifs (E300 - Vitamine C, passe encore - et E224 - Disulfite de potassium) ?

28/2/2013 à 9h53

rpi  

[site]
«

Le E224 permet d'éviter la prolifération de certaines levures/bactéries non désirées. Il neutralise aussi la chloramine qui peut être utilisée pour désinfecter l'eau.
Est-ce que les brasseries peuvent s'en passer ? Oui.
No further comment...

28/2/2013 à 10h13

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