Bush de Nuits

Brassée par Dubuisson (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 01/01/2010

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une ambrée aux reflets orangés. Une odeur de fruits secs (raisins). En bouche, le plus frappant est une légère acidité vineuse qui rappelle le vieillissement en fût et l'oxydation qui s'y déroule. Le goût est complexe avec des notes de fruits, de vanille, des nuances boisées et un corps très chaleureux. Un bon équilibre, une complexité satisfaisante. Un digestif à notre goût.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  13%
Fermentation haute.
Bière ambrée. Bière vieillie dans des fûts de Nuits-Saint-Georges.
Goutée en bouteille.

Dubuisson : autres bières et infos

[ Dubuisson - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
10 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Bush Ambrée	1	1	0	12	haute	Ambrée extra forte
Bush Ambrée Triple	3	1	0	12	haute	Bière ambrée
Bush Blonde	2	0.5	0	10.5	haute	Blonde forte
Bush Blonde Triple	2	0.5	0	10.5	haute	Bière blonde forte
Bush de Noël Premium	3	0.5	0	13	haute	Brune de Noël
Bush de Noël Spécial Noël	2.5	1	0	12	haute	Brune de Noël
Bush Prestige	4	1	0	13	haute	Bière ambrée
Cuvée des Trolls	2	0.5	1.5	7	haute	Bière blonde
Cuvée Spéciale Cuvée des Trolls	3	0.5	1	7	haute	Bière blonde
Pêche Mel Bush		0	0.5	8.5	haute	Ambrée à la pêche

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