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Westmalle Double

Brassée par abb. N.D. de la Trappe du S. Cur (Belgique)

- 10/08/2006

Westmalle Double

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Bouteille : Une trappiste brune pleine de saveur, un léger dépôt qui prouve une production monastique plutôt artisanale. A nous la Belgique !
Pression : Une trappiste belge, brune, concurrente de la Rochefort, mais moins talentueuse, bonne bien sûr, et un grand nom, mais pas tant de charme que ça. On retiendra quand même son parfum caramélisé. Peut-être la Westmalle triple sera t-elle meilleure ?

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  7%
Fermentation haute.
Bière de Pères Trappistes.
Goutée en bouteille et pression.

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[ Abbaye Notre-Dame du Sacré-Cur de Westmalle - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 1 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Westmalle Triple 2.5  9.5 haute Bière des Pères Trappistes

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Les internautes commentent :

Nico  


«

Une brune "d'hommes" si je puis dire, costaude, un goût qui marque mais qui reste équilibrée. Agréable, à recommander à ceux (dont je fais partie) qui ne supportent pas les brunes saturées de saveurs caramélisées et liquoreuses.

8/4/2009 à 19h41

Yak  


«

Superbe couleur, forte au nez et en goût, un bon équilibre entre caramel et fruits confits, liquoreuse juste ce qu'il faut, une impression de douce chaleur qui envahit le palais.
Bref, franchement bonne !

7/10/2019 à 2h15

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