Oud Beersel Kriek

Brassée par Oud Beersel (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 10/08/2006

Commentaire :

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Un nez de fruit pour une bouche à l'équilibre entre cerise et lambic. Une acidité modérée, un sucre absent, une jolie couleur. Un équilibre précaire et pourtant réussi : la bière et le fruit se renforcent et s'exaltent l'un l'autre.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  6.5%
Fermentation spontanée.
Lambic à la cerise.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie Oud Beersel - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
2 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Oud Beersel Lambic					spontanée	Lambic
Oude Geuze Vieille	5	0	1.5	6	spontanée	Vieille gueuze

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