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Hop Trilogy Colombus

Brassée par br. Alvinne (Belgique)

- 11/10/2010

Hop Trilogy Colombus

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Une mousse crémeuse qui sort avec plaisir de la bouteille. Un verre, deux verres, trois verres et la mousse se fraie toujours un chemin vers l'extérieur. Une couleur marron clair chapeaute certaines bulles. En bouche des notes d'agrumes s'expriment avec bonheur, on est sur du pamplemousse. La bière est relativement sèche et développe une bonne astringence. L'amertume est saisissante et accompagne tout au long de la dégustation. Quelle belle longueur en bouche.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

2 /2

Remarques :

Alcool/volume  7.1%
Fermentation haute.
Hop Trilogy Colombus : 136 EBU (European Bitterness Unit). La Hop Trilogy de Alvinne c'est trois bières (surprenant hein?!) qui ont exactement les mêmes caractéristiques: même couleur, même taux d'alcool. Elles ne contiennent qu'un seul houblon qui varie à chaque fois avec pour conséquence une EBU qui varie.
Goutée en bouteille.

br. Alvinne : autres bières et infos

[ br. Alvinne - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 19 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Alvinne Tripel 8 haute Triple blonde
Balthazar 9 haute Bière brune
De Eycken Balthazar 3.5  0.5  0.5  9 haute Bière brune
Extra IPA Restyled 1.5  0.5  7 haute Blonde très houblonnée
Gaspar 3.5  8 haute Bière blonde
Hop Trilogy Centennial 4.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Hop Trilogy Simcoe 3.5  1.5  7.1 haute Blonde extra houblonnée
Kerasus 1.5  6 mixte Bière à la cerise
Mad Tom 2.5  1.5  1.5  4 haute Bière blonde
Mano Negra 3.5  10 haute Imperial stout
Melchior 11 haute Bière blonde
Morpheus Dark 10.2 haute Imperial Stout
Morpheus Wild 0.5  0.5  5.9 mixte Sour ale
Niks Meer Nodig 0.5  10 haute Bière brune
Omega 6 mixte Sour ale
Phi 2.5  10 mixte Sour ale
Pipedream 7.8 haute Blonde extra houblonnée
Podge Belgian Stout 3.5  10.5 haute Imperial stout
Podge Bourgogne Oak Aged 10.5 haute Imperial stout

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