Bière de Saint Jacques

Brassée par br. du Bobtail (France)

Blaise, Nico & Pierre - 31/10/2010

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Bière à la fleur d'oranger, sans aucun doute l'idée est bonne, l'équilibre un peu moins. On sent un bon houblonnage qui nous tient longtemps en bouche, ainsi qu'une amertume acide qui nous fait penser à des zestes d'agrumes. L'ensemble est rafraîchissant, mais assez "instable" en bouche. Bonus d'originalité payante.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  4%
Fermentation haute.
Cette bière n'est plus brassée suite à la fermeture de la brasserie en août 2010.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie du Bobtail - France]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
8 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Blonde de Neanderthal	2.5	0	1	8.1	haute	Bière blonde
Bob's Cherry Ale		0	0	10	haute	Bière à la cerise
Bobby's Own Ginger Beer		0	0.5	5	haute	Bière au gingembre
Bramble Blue Ale	3.5	1	1	4.4	haute	Stout aux mûres
Lili's Beer	2	0	0	9.7	haute	Bière forte à la cerise
Paysanne Blonde (la) (été 2010)	3.5	2	1.5	5	haute	Bière blonde
Soft Bobby	2.5	0	1.5		haute	Dark Mild
Strawberry Boby	0	0	0	10	haute	Bière blanche

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