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Bière en Barrique (Saison des Amours)

Brassée par br. des Garrigues (France)

- 18/01/2011

 
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Côté oxydé, vin doux au nez. En bouche, on a quelque chose de sirupeux qui tend sur du cognac. La carbonation est faible, peu présente, ce qui laisse la bière se glisser doucement dans la peau de ce distillat. C'est bon mais peut être un peu trop distant d'une bière et du goût originel de celle-ci.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.7%
Fermentation haute.
Bière ambrée de 5,5% (Saison des Amours) vieillie en fût de cognac (Chai du Rouissoir, à Ozillac), et qui ressort à 10,7% !
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie des Garrigues - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 23 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Arlésienne (l') 4.8 haute Bière au riz rouge
Belle en Goguette (la) 0.5  6.1 haute Bière blonde
Belle en Goguette - Cascade (la) 4.5  1.5  6 haute Bière blonde
Belle en Goguette - Houblonnée à cru (la) 3.5  1.5  1.5  4.5 haute Bière blonde
Bière du Coing (la) 6 haute Ambrée aux coings
Bière en Barrique (Nuit de Goguette) 2.5  0.5  8 haute Brune vieillie en fût
Brut'Ale - la P'tite Bière 2010 6.4 haute Ambrée houblonnée
Cambierra 4.5 haute Blanche au chanvre
Frappadingue (la) 7 haute India Pale Ale
Frappiste 2010 1.5  7.5 haute Blonde houblonnée
Hivern'Ale 3.5  11.2 haute Bière ambrée forte
Hivern'Ale 2011 4.5  12.2 haute Bière brune
Hivern'Ale 2012 0.5  7.2 haute Bière brune
Nuit de Goguette 3.9% 3.5  1.5  3.9 haute Bière brune
Nuit de Goguette 7% 0.5  7 haute Bière noire
Nuit de Goguette Double Stout à l'Avoine 3.5  1.5  6.6 haute Stout
Nuit de Goguette Weizenbock 0.5  6.9 haute Brune au froment
P'tite Frap' 1.5  3.9 haute Pale ale
Promised to the Night 4.5  1.5  1.5  6.2 haute Bière ambrée
Ribouldingue Amarillo 0.5  6 haute Bière blanche
Ribouldingue Naturelle 3.5  0.5  5.5 haute Bière blanche
Saison des Amours 3.5  5.5 haute Bière ambrée
Triple Hot - Saison des Ardeurs 3.5  0.5  6.2 haute Blonde aux épices

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