Blaise, Nico & Pierre - 10/08/2006
Ce bouquet mes enfants, ce bouquet… Cet arôme mes enfants, cet arôme… ce goût, ces bulles mes enfants… Je jouis mes enfants, je jouis. Une gueuze absolument complète, parfaite entre douceur et acidité. Du CO2 à la demande. On comprend ici pleinement le surnom « champagne bruxellois » tant cette bière nous y fait songer.
Goût :
5 /5
Soif :
1.5 /2
Amertume :
0.5 /2
Alcool/volume 5%
Fermentation spontanée.
Trois Fontaines en français.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.
La bière de fermentation spontanée
Bière du mois d'avril 2008 - article détaillé
[ Drie Fonteinen - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
9 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Beersel Bio | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel Blonde | 1.5 | 1 | 2 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel de Froment | 1.5 | 0.5 | 2 | 6 | haute | Bière blanche |
Beersel Lager | 1.5 | 1 | 2 | 5.2 | basse | Lager blonde |
Doesjel | 2.5 | 0 | 0.5 | 6 | spontanée | Coupage de lambics |
Drie Fonteinen Faro | 2 | 0 | 1 | 5 | spontanée | Lambic édulcoré au sucre candi |
Drie Fonteinen Lambic | spontanée | Lambic | ||||
Drie Fonteinen Oud Kriek | 2.5 | 0 | 2 | 6 | spontanée | Kriek (lambic à la cerise) |
Zwet.be | 4 | 0.5 | 1.5 | 7 | mixte | Sour porter |
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