Drie Fonteinen Gueuze

Brassée par Drie Fonteinen (Belgique)

Blaise, Nico & Pierre - 10/08/2006

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Ce bouquet mes enfants, ce bouquet… Cet arôme mes enfants, cet arôme… ce goût, ces bulles mes enfants… Je jouis mes enfants, je jouis. Une gueuze absolument complète, parfaite entre douceur et acidité. Du CO2 à la demande. On comprend ici pleinement le surnom « champagne bruxellois » tant cette bière nous y fait songer.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  5%
Fermentation spontanée.
Trois Fontaines en français.
Goutée en bouteille.
Bière à l'acidité prononcée.

Nos articles liés à cette bière:

La bière de fermentation spontanée
Bière du mois d'avril 2008 - article détaillé

Drie Fonteinen : autres bières et infos

[ Drie Fonteinen - Belgique]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
9 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Beersel Bio	2	1	1	7	haute	Bière blonde
Beersel Blonde	1.5	1	2	7	haute	Bière blonde
Beersel de Froment	1.5	0.5	2	6	haute	Bière blanche
Beersel Lager	1.5	1	2	5.2	basse	Lager blonde
Doesjel	2.5	0	0.5	6	spontanée	Coupage de lambics
Drie Fonteinen Faro	2	0	1	5	spontanée	Lambic édulcoré au sucre candi
Drie Fonteinen Lambic					spontanée	Lambic
Drie Fonteinen Oud Kriek	2.5	0	2	6	spontanée	Kriek (lambic à la cerise)
Zwet.be	4	0.5	1.5	7	mixte	Sour porter

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