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Saison Dupont Dry Hopping

Brassée par br. Dupont (Belgique)

- 07/02/2011

Saison Dupont Dry Hopping

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Sèche et savoureuse, on s'attendait à tout de même plus, vu la qualité de sa petite sœur sans ajout de houblon à froid. Manque de fin de bouche. Ça reste bon, mais décevant... C'est ça, d'offrir du rêve.

Notes :

Goût :

3.5 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  6.5%
Fermentation haute.
Brassin spécial de Saison Dupont avec un houblonnage à cru, réalisé en 2010 et vendu en magnum. La technique du Dry Hopping (houblonnage à cru) consiste à mettre du houblon dans la bière pendant ou après la fermentation, pour récupérer un maximum d'arômes.
Goutée en bouteille.

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[ Brasserie Dupont - Belgique]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 11 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Avec les Bons Vœux 9.5 haute Blonde forte d'hiver
Bière de Beloeil (la) 2.5  8.5 haute Blonde ambrée
Bière de Miel 0.5  8 haute Blonde au miel
Blanche du Hainaut 5.5 haute Bière blanche
Cervesia 3.5  0.5  0.5  8 haute Bière blonde
Moinette Biologique 3.5  0.5  7.5 haute Bière blonde
Moinette Blonde 1.5  0.5  8.5 haute Bière blonde
Moinette Brune 2.5  0.5  8.5 haute Bière brune
Monk's Stout 3.5  1.5  5.2 haute Stout
Rédor Pils 2.5  0.5  5 basse Pilsener
Saison Dupont 0.5  6.5 haute Saison (bière estivale)

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