Kipling

Brassée par Thornbridge (Angleterre)

Blaise, Nico & Pierre - 20/03/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Nez 100% fruit de la passion, d'une puissance assez folle. En bouche, les arômes sont atténués, la bière est alors assez légère et très amère. Le contraste entre bouche et nez est assez fou. Une bière comme une fleur, où l'on peut distinguer deux sens dans lesquels on prend un plaisir différent.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  4.5%
Fermentation haute.
Une sorte de pale ale, à la manière américaine, avec des houblons du pacifique, et notamment le néo zélandais Nelson Sauvin.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Les American India Pale Ales (american ipa)
Kipling, notre bière coup de cœur du mois d'août 2011 (article et photos).

Thornbridge Brewery : autres bières et infos

[ Thornbridge Brewery - Angleterre]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
13 bières notées...	/5	/2	/2	en %
AM:PM	4	1.5	2	4.5	haute	Session IPA
Bracia	4.5	0.5	0	10	haute	Brune au miel
Coalition Old Ale	4.5	1	2	7.3	haute	Bière ambrée
Colorado Red	5	1.5	1.5	5.9	haute	Bière ambrée
Italia	4	2	2	4.7	basse	Pils
Jaipur IPA	5	1.5	2	5.9	haute	India Pale Ale
Murmansk	3.5	0.5	0.5	7.4	haute	Baltic Porter
Saint Petersburg Imperial Russian Stout	3.5	1.5	0.5	7.7	haute	Imperial stout
Saint Petersburg Speyside Whisky Reserve	4.5	0	0	8.8	haute	Imperial stout
Sequoia	4	2	2	4.5	haute	American Red Ale
Sour Brown	4.5	0	1	7	haute	Sour ale aux fruits
Twin Peaks	3.5	0.5	1.5	5	haute	American Pale Ale
Wild Swan	4	1	2	3.5	haute	Bière blonde

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