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Alex le Rouge

Brassée par BFM (Suisse)

- 23/03/2011

Alex le Rouge

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Café. Cacao. Caramel. Une légère acidité la rend légère, malgré le fait qu'elle cogne dur. Une bouche un peu sucrée, vite liquide, qui passe finalement rapidement. Il y a quand même cette intensité à mi bouche qui nous donnerait presque la tremblotte, une puissance fugace, comme Achille, qui combat vite et efficace.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

1.5 /2

Remarques :

Alcool/volume  10.28%
Fermentation haute.
Imperial Stout.
BFM signifie Brasserie des Franches Montagnes.
Goutée en pression.

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[ Brasserie des Franches-Montagnes - Suisse]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 9 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Abbaye de St Bon Chien 0.5  11 mixte Oud bruin
Brouette (la) 3.5  0.5  5 haute Ambrée bio au thé vert
Cuivrée (la) 5.2 basse Pils
Mandragore (la) 3.5  0.5  8 haute Bière brune
Meule (la) 1.5  6 haute Blonde à la sauge
Procrastinator 0.5  9.9 haute Eisbock
Spike and Jerôme's 10.03 haute Vieille brune
Torpille (la) 3.5  0.5  7.5 haute Bière brune
XIV 4.5  7.5 haute Blanche au café

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