Abbaye de St Bon Chien

Brassée par BFM (Suisse)

Blaise, Nico & Pierre - 23/03/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Youpi, les effluves d'Oud Bruin belges sont arrivées jusqu'en Suisse. Une belle couleur rouge orangée. Des effluves vineuses, boisées, de raisin nous mettent en appétit. Belle acidité, pointe maltée, belle complexité fruitée et vineuse. Franchement top.

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  11%
Fermentation mixte.
Bière brune de fermentation haute vieillie en fûts avant contenu des eaux-de-vie ou du vin.
BFM signifie Brasserie des Franches Montagnes.
Goutée en pression.
Bière à l'acidité prononcée.

Brasserie des Franches-Montagnes : autres bières et infos

[ Brasserie des Franches-Montagnes - Suisse]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
9 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Alex le Rouge	4	1.5	0	10.28	haute	Imperial stout
Brouette (la)	3.5	0.5	2	5	haute	Ambrée bio au thé vert
Cuivrée (la)	3	0	1	5.2	basse	Pils
Mandragore (la)	3.5	0.5	0	8	haute	Bière brune
Meule (la)	3	1	1.5	6	haute	Blonde à la sauge
Procrastinator	4	0.5	0	9.9	haute	Eisbock
Spike and Jerôme's	4	2	2	10.03	haute	Vieille brune
Torpille (la)	3.5	0	0.5	7.5	haute	Bière brune
XIV	4.5	2	1	7.5	haute	Blanche au café

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