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Wild Swan

Brassée par Thornbridge (Angleterre)

- 10/04/2011

Wild Swan

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Très léger au nez, le houblon est quand même présent. Un côté fleuri se débat avec des aspects plus épicés, très très légèrement fumés. En bouche, c'est une explosion de saveurs malgré ses 3,5%. On a une belle amertume qui s'équilibre avec un côté pain. Pour une bière de soif, c'est un must que je reprendrais par pintes entières lors de ma prochaine visite en Angleterre.

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  3.5%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ Thornbridge Brewery - Angleterre]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 13 bières notées... /5 /2 /2 en %  
AM:PM 1.5  4.5 haute Session IPA
Bracia 4.5  0.5  10 haute Brune au miel
Coalition Old Ale 4.5  7.3 haute Bière ambrée
Colorado Red 1.5  1.5  5.9 haute Bière ambrée
Italia 4.7 basse Pils
Jaipur IPA 1.5  5.9 haute India Pale Ale
Kipling 4.5  4.5 haute Blonde houblonnée
Murmansk 3.5  0.5  0.5  7.4 haute Baltic Porter
Saint Petersburg Imperial Russian Stout 3.5  1.5  0.5  7.7 haute Imperial stout
Saint Petersburg Speyside Whisky Reserve 4.5  8.8 haute Imperial stout
Sequoia 4.5 haute American Red Ale
Sour Brown 4.5  7 haute Sour ale aux fruits
Twin Peaks 3.5  0.5  1.5  5 haute American Pale Ale

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