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Coalition Old Ale

Brassée par Thornbridge (Angleterre)

- 11/04/2011

Coalition Old Ale

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Baies roses, poivre doux. Couleur rousse orangée. En bouche, c'est un équilibre très délicat qui se crée entre houblon, probablement East Kent Golding et des côtés fruités, notamment sur la finale.

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  7.3%
Fermentation haute.
Brassin collaboratif entre l'équipe de Thornbridge et le brasseur de Dark Star. Cette bière a reposé pendant presque deux ans avant d'être vendue. C'est un brassin unique que quelques chanceux auront pu goûter à partir de février 2011.
Goutée en bouteille.

Thornbridge Brewery : autres bières et infos

[ Thornbridge Brewery - Angleterre]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 13 bières notées... /5 /2 /2 en %  
AM:PM 1.5  4.5 haute Session IPA
Bracia 4.5  0.5  10 haute Brune au miel
Colorado Red 1.5  1.5  5.9 haute Bière ambrée
Italia 4.7 basse Pils
Jaipur IPA 1.5  5.9 haute India Pale Ale
Kipling 4.5  4.5 haute Blonde houblonnée
Murmansk 3.5  0.5  0.5  7.4 haute Baltic Porter
Saint Petersburg Imperial Russian Stout 3.5  1.5  0.5  7.7 haute Imperial stout
Saint Petersburg Speyside Whisky Reserve 4.5  8.8 haute Imperial stout
Sequoia 4.5 haute American Red Ale
Sour Brown 4.5  7 haute Sour ale aux fruits
Twin Peaks 3.5  0.5  1.5  5 haute American Pale Ale
Wild Swan 3.5 haute Bière blonde

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Les internautes commentent :

Tomy63  


«

Je me retrouve bien dans vos commentaires mais celle que je viens de goûter en Angleterre (en bouteille également) était beaucoup plus claire que celle-là, elle était couleur or et pas ambrée. C'est pourtant le même degré d'alcool. Étonnant!

2/8/2011 à 22h13

rpi  

[site]
«

Ma foi, c'est vrai que c'est bizarre, surtout qu'à priori cette bière est un brassin unique... Ici elle ressemble bien à notre couleur : http://beersay.wordpress.com/2011/06/23/a-blog-about-a-blog-about-a-blog%E2%80%A6-featuring-thornbridge-hall-coalition-old-ale-7/ Ceci étant dit, les photos peuvent être trompeuses. Elle était plutôt rousse claire. Le principal, c'est est-ce qu'elle était aussi bonne ??? :)

3/8/2011 à 20h32

À vous de jouer...


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