Caulfield Mocha Flush

Brassée par Braustelle pour Freigeist (Allemagne)

Blaise, Nico & Pierre - 13/04/2011

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Café froid au nez. En bouche, le mocha des copeaux se développe et prend le dessus. Et on a du café, café, café. Tu prends un expresso ? Oui oui. Un déca ? Non Non. Et c'est bon ? Oui oui...

Notes :

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Imperial stout élevée sur des copeaux de chêne. Un type spécifique de copeaux provenant d'une variété de chêne et avec un toastage qui concentrent les arômes de café.
Goutée en bouteille.

Nos articles liés à cette bière:

Les stouts

Freigeist Bierkultur : autres bières et infos

[ Freigeist Bierkultur - Allemagne]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
4 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Abraxxxas	3	0.5	2	6	haute	Blanche fumée et acidulée
Caulfield	4.5	0.5	0	10	haute	Imperial stout
Caulfield Not Just Plain Vanilla	3.5	0	0	10	haute	Imperial stout
Salzspeicher Sour Porter Cherry	4.5	0	1	6	mixte	Porter aux cerises

Braustelle : autres bières et infos

[ Braustelle - Allemagne]

Nom	Goût	Amertume	Soif	Tx Alcool	Fermentation	Remarque
6 bières notées...	/5	/2	/2	en %
Abraxxxas	3	0.5	2	6	haute	Blanche fumée et acidulée
Caulfield	4.5	0.5	0	10	haute	Imperial stout
Caulfield Not Just Plain Vanilla	3.5	0	0	10	haute	Imperial stout
Red Hooter	4.5	1	2	3.5	haute	Ale de froment
Rote Zora	5	1.5	1	6.2	haute	India Pale Ale
Salzspeicher Sour Porter Cherry	4.5	0	1	6	mixte	Porter aux cerises

Recommandez cette page :

Tweeter

Les internautes commentent :