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Caulfield Mocha Flush

Brassée par Braustelle pour Freigeist (Allemagne)

- 13/04/2011

Caulfield Mocha Flush

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Café froid au nez. En bouche, le mocha des copeaux se développe et prend le dessus. Et on a du café, café, café. Tu prends un expresso ? Oui oui. Un déca ? Non Non. Et c'est bon ? Oui oui...

Notes :

Goût :

4 /5

Soif :

0 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Imperial stout élevée sur des copeaux de chêne. Un type spécifique de copeaux provenant d'une variété de chêne et avec un toastage qui concentrent les arômes de café.
Goutée en bouteille.

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Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 4 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Abraxxxas 0.5  6 haute Blanche fumée et acidulée
Caulfield 4.5  0.5  10 haute Imperial stout
Caulfield Not Just Plain Vanilla 3.5  10 haute Imperial stout
Salzspeicher Sour Porter Cherry 4.5  6 mixte Porter aux cerises

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Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 6 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Abraxxxas 0.5  6 haute Blanche fumée et acidulée
Caulfield 4.5  0.5  10 haute Imperial stout
Caulfield Not Just Plain Vanilla 3.5  10 haute Imperial stout
Red Hooter 4.5  3.5 haute Ale de froment
Rote Zora 1.5  6.2 haute India Pale Ale
Salzspeicher Sour Porter Cherry 4.5  6 mixte Porter aux cerises

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