Blaise, Nico & Pierre - 20/04/2011
Odeur : vanille, épices, notamment poivre, et un côté chocolaté. Goût : alors là mes frères, c'est du particulier de chez particulier. Acidité, piment, malt, chocolat... Tout se mêle et se démêle. C'est saugrenu. Contrairement à sa consœur vieillie en fût mais sans cacao ni vanille, le piment est très présent et puissant et il accompagne tout le long de la dégustation. L'acidité est remarquable en entrée puis s'estompe par la suite. Haut les cœurs, après cette bière, on en sent plus les 3°C à l'extérieur !
Goût :
3 /5
Soif :
0 /2
Amertume :
1 /2
Alcool/volume 6.6%
Fermentation haute.
Porter additionnée de piment, vieillie en fût avec des gousses de vanille et de fèves de cacao.
Goutée en bouteille.
Bière légèrement acide.
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
23 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
American Dream (sans gluten) | 3.5 | 1.5 | 2 | 4.6 | basse | Blonde houblonnée |
Big Worst | 4 | 0.5 | 0 | 18.5 | haute | Barley Wine |
Black | 4 | 1 | 0 | 17.5 | haute | Imperial stout |
Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Boogoop | 4 | 2 | 0 | 10.4 | haute | American Barley Wine |
I Beat yoU | 4 | 2 | 0 | 9.75 | haute | Double IPA |
I Wish IPA Gluten Free | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | American IPA |
Mad Bitter | 1.5 | 1 | 0 | 6.9 | haute | Blonde au shiso |
Mad Umami | 3 | 1 | 2 | 6.3 | basse | Blonde aux algues |
Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Colombus | 4 | 2 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mission Chinese Food | 1.5 | 1 | 0.5 | 4.5 | basse | Pils au poivre |
Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Peter, Pale and Mary (sans gluten) | 4 | 1.5 | 2 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Sorachi Ace Single Hop IPA | 4 | 2 | 1 | 6.9 | haute | India Pale Ale |
Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA |
Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter |
Two Gypsies Our Side | 4 | 2 | 0.5 | 7.5 | haute | Bière Ambrée |
[ De Proef br. - Belgique]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
40 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
American Dream (sans gluten) | 3.5 | 1.5 | 2 | 4.6 | basse | Blonde houblonnée |
Beersel Bio | 2 | 1 | 1 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel Blonde | 1.5 | 1 | 2 | 7 | haute | Bière blonde |
Beersel de Froment | 1.5 | 0.5 | 2 | 6 | haute | Bière blanche |
Beersel Lager | 1.5 | 1 | 2 | 5.2 | basse | Lager blonde |
Beezeke | 5.5 | haute | Bière à la fraise | |||
Big Worst | 4 | 0.5 | 0 | 18.5 | haute | Barley Wine |
Black | 4 | 1 | 0 | 17.5 | haute | Imperial stout |
Black Ball Porter | 4 | 0.5 | 1.5 | 8 | haute | Porter |
Black Hole Peat Whisky Edition | 3.5 | 1 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Black Hole White Wine Edition | 2.5 | 0.5 | 0 | 13.1 | haute | Imperial stout |
Boerinneken | 4 | 0 | 0.5 | 9.5 | haute | Triple blonde |
Boogoop | 4 | 2 | 0 | 10.4 | haute | American Barley Wine |
Braven Apostel | 2.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Triple blonde d'abbaye |
I Wish IPA Gluten Free | 2.5 | 1.5 | 1.5 | 5.5 | haute | American IPA |
Mad Bitter | 1.5 | 1 | 0 | 6.9 | haute | Blonde au shiso |
Mad Umami | 3 | 1 | 2 | 6.3 | basse | Blonde aux algues |
Mikkeller Hop Series Amarillo | 4 | 1.5 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Cascade | 4 | 1 | 2 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Centennial | 4 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Colombus | 4 | 2 | 1 | 6.8 | haute | American IPA |
Mikkeller Hop Series Simcoe | 3.5 | 2 | 1.5 | 6.8 | haute | American IPA |
Mission Chinese Food | 1.5 | 1 | 0.5 | 4.5 | basse | Pils au poivre |
Monk's Elixir | 4 | 0.5 | 0 | 10 | haute | Bière brune |
Overall IIPA | 4.5 | 1.5 | 0 | 10.5 | haute | Imperial IPA |
Peter, Pale and Mary (sans gluten) | 4 | 1.5 | 2 | 4.6 | haute | American Pale Ale |
Raid Beer | 4 | 2 | 1 | 5.2 | basse | Blonde houblonnée |
Reinaert Grand Cru | 3 | 0.5 | 0 | 9.5 | haute | Bière brune |
Sorachi Ace Single Hop IPA | 4 | 2 | 1 | 6.9 | haute | India Pale Ale |
Summit Single Hop IPA | 4 | 0.5 | 0 | 6.9 | haute | American IPA |
Sur Mosaic | 4 | 1 | 2 | 6 | haute | Sour pale ale |
Teusser | 3 | 0 | 1 | 7 | haute | Bière ambrée |
Texas Ranger Barrel Aged | 3.5 | 1.5 | 0 | 6.6 | haute | Porter au piment |
Til... Fra... Via Mikkeller | 4.5 | 1 | 0 | 8 | haute | Imperial porter |
Troubadour Magma | 3.5 | 1.5 | 1 | 9 | haute | Blonde bien houblonnée |
Troubadour Obscura | 3 | 1 | 0.5 | 8.5 | haute | Bière brune |
Troubadour Westkust | 4.5 | 1 | 0.5 | 9.2 | haute | Black IPA |
Viven Imperial IPA | 4 | 2 | 0 | 8 | haute | Imperial IPA |
Viven Porter | 3.5 | 0.5 | 1 | 7 | haute | Smoked Porter |
Zwet.be | 4 | 0.5 | 1.5 | 7 | mixte | Sour porter |
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