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Red Hooter

Brassée par Braustelle (Allemagne)

- 27/04/2011

Red Hooter

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Nez sec, amer, légèrement vanillé. Bouche sèche, très peu de sucre. Presque aqueuse grâce à son degré d'alcool bas, elle imprime une petite amertume sympa. Pour un faible taux d'alcool, ça cartonne !

Notes :

Goût :

4.5 /5

Soif :

2 /2

Amertume :

1 /2

Remarques :

Alcool/volume  3.5%
Fermentation haute.
Bière de droite sur la photo.
Bière de froment, avec la main lourde sur le houblon.
Goutée en tireuse manuelle.

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Bières de froment ("blanches")

Braustelle : autres bières et infos

[ Braustelle - Allemagne]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 6 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Abraxxxas 0.5  6 haute Blanche fumée et acidulée
Caulfield 4.5  0.5  10 haute Imperial stout
Caulfield Mocha Flush 10 haute Imperial stout
Caulfield Not Just Plain Vanilla 3.5  10 haute Imperial stout
Rote Zora 1.5  6.2 haute India Pale Ale
Salzspeicher Sour Porter Cherry 4.5  6 mixte Porter aux cerises

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