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Unicron

Brassée par Revelation Cat br. (Italie)

- 27/04/2011

 
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Oud bruin bâtie sur la base d’un imperial stout. Un nez acidulé. En bouche, des notes vineuses clôturées par une fugace nuance de café. Bravo !

Notes :

Goût :

5 /5

Soif :

0.5 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  10%
Fermentation haute.
Cette bière est obtenue en coupant trois bières. La première, une imperial stout d’inspiration belge, est vieillie 18 mois en fûts ayant auparavant contenu du vin de Sherry. A cela, on ajoute de l’imperial stout jeune et une brune forte (également d’influence belge) jeune également.
Goutée en pression.
Bière légèrement acide.

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[ Revelation Cat Craft Brewing - Italie]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 5 bières notées... /5 /2 /2 en %  
Back to Basis West Coast IIPA 1.5  9 haute Imperial IPA
Back to Basis West Coast IPA 4.5  1.5  6.5 haute India Pale Ale
Dry Hop Thriller 4.5 haute Session IPA
Pineau des Charentes Lambic 1.5  7 spontanée Lambic
Royal Brown 0.5  8 haute Brown ale

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