Blaise, Nico & Pierre - 27/04/2011
Oud bruin bâtie sur la base d’un imperial stout. Un nez acidulé. En bouche, des notes vineuses clôturées par une fugace nuance de café. Bravo !
Goût :
5 /5
Soif :
0.5 /2
Amertume :
0 /2
Alcool/volume 10%
Fermentation haute.
Cette bière est obtenue en coupant trois bières. La première, une imperial stout d’inspiration belge, est vieillie 18 mois en fûts ayant auparavant contenu du vin de Sherry. A cela, on ajoute de l’imperial stout jeune et une brune forte (également d’influence belge) jeune également.
Goutée en pression.
Bière légèrement acide.
[ Revelation Cat Craft Brewing - Italie]
Nom | Goût | Amertume | Soif | Tx Alcool | Fermentation | Remarque |
---|---|---|---|---|---|---|
5 bières notées... | /5 | /2 | /2 | en % | ||
Back to Basis West Coast IIPA | 4 | 1.5 | 0 | 9 | haute | Imperial IPA |
Back to Basis West Coast IPA | 4.5 | 1.5 | 2 | 6.5 | haute | India Pale Ale |
Dry Hop Thriller | 5 | 2 | 2 | 4.5 | haute | Session IPA |
Pineau des Charentes Lambic | 5 | 0 | 1.5 | 7 | spontanée | Lambic |
Royal Brown | 4 | 1 | 0.5 | 8 | haute | Brown ale |
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