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Chimère de Cendre (la)

Brassée par l'Antre de l'Echoppe (France)

- 05/05/2011

Chimère de Cendre (la)

Commentaire :

[à propos des notes et commentaire]

Deuxième bière de la brasserie et bis repetita : un stout très acide. Ce n'est pas vraiment horrible mais ça reste troublant car le descriptif de l'étiquette nous parle d'amer, de torréfaction. Là : un fruité acide peu expressif. Les bières ont pourtant été achetées directement chez eux et sont loin d'être périmées. À retenter quand même.

Notes :

Goût :

1.5 /5

Soif :

1 /2

Amertume :

0 /2

Remarques :

Alcool/volume  4.8%
Fermentation haute.
Goutée en bouteille.

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[ l'Antre de l'Echoppe - France]

Nom Goût Amertume Soif Tx Alcool Fermentation Remarque
 3 bières notées... /5 /2 /2 en %  
1209 0.5  5 haute Stout
Annada 1210 (l') 1.5  5 haute Stout
Fée Bistande (la) 2.5  0.5  4.8 haute Bière blonde

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