• Déguster (reviews)
• Blog
• Encyclo
• Cuisiner
• Recherche géographique

 Guide-Bière.fr > Blog > Le futur de Guide Bière  

Tous à la Manuf !

Nicolas - 01/03/2016

 

Bonjour !

Vous l'avez peut être constaté, le site est un peu moins mis à jour en ce moment.
Mais on a une super excuse !
Depuis le temps qu'on commente les bières (on a commencé il y a 12 ans!), qu'on rencontre des professionnels, et qu'on brasse en amateur. Il y a un petit quelque chose qui nous démangeait.
C'est vrai, c'est dégueulasse de noter les bières des autres sans oser se faire noter sois même.
Du coup, on va passer de l'autre côté du miroir.

Pierre, Blaise, Nicolas, et un nouveau venu dans la bande, Benjamin montent ensemble une brasserie, « La Manufacture de Bières ».

Pour ne rien vous cacher, les premières bières arriveront dès le mois de mars ! Et pour ceux qui veulent, il y aura même une soirée officielle de lancement au Palais de la Bière à Poitiers le jeudi 31 mars, histoire de goûter les 5 premiers brassins, et de discuter ensemble (et de fêter!).

Tout cela ne sera pas sans conséquences sur le site « guide-bière » ..
Nous n'avons pas vraiment envie d’être juges et partie et de mettre des mauvaises notes à des collègues puis de devoir leur faire des sourires dans des salons brassicoles (surtout qu'on n’est pas très costauds). Du coup, on avait plusieurs solutions : mettre systématiquement 0 à nos bières quand elles sortent, histoire de jouer les Caliméro ; refiler le site à un autre groupe de dégustateurs fous ; le vendre à des investisseurs sino-américains...
Mais on a opté pour garder notre site, mais ne plus mettre à jour les dégustations. En gros, les commentaires seront toujours disponibles, mais vont petit à petit devenir obsolètes, puis mourir dans le dark internet. MAIS, nous voulons garder à jour plus que jamais la partie info « encyclo » centre de ressource sur la bière ! Et notre expérience de brasseur nous permettra sûrement d'ajouter des articles « blog » concernant la vie interne d'une brasserie, avec de nouveaux points de vue… Continuez donc à visiter le site :)

Bref, on change, comme le monde brassicole a changé autour de nous. Quand on a commencé à boire de la bière à nos 18 ans (17, mais on n’avait pas le droit chut !), il y avait bien moins d'engouement pour la boisson qu'aujourd'hui. On est toujours des galopins (on n’a pas encore 30 ans), mais la bière a grandi ! Plus vite que nous.
On ne compte plus les bars, les caves, les brasseries, et surtout les gens, qui parlent de la bière, qui la valorisent, qui la démocratisent, qui la médiatisent, et qui en font boire. On est content d'avoir assisté à cette transformation profonde et rapide, et d'en faire partie. Et on est ravi de l'intégrer autrement, avec on l'espère des produits contemporains, novateurs et qui ressemblent à ce qu'on aime, dans toute la pluralité de ce qu'on aime.

Bon, et, on vous attend sur le facebook de la manuf pour les notes de nos bouteilles !

A bientôt !
Nicolas Blaise Pierre et Benjamin

PS : et comme être brasseur c'est aussi faire de la médiation sur la bière, la Manufacture est passée à la radio, vous pouvez retrouver le podcast ici :
www.radio-pulsar.org/programmes/un-pas-de-cote
Merci à Radio Pulsar et Noémie.

Recommandez cette page :

Tweeter

Les internautes commentent :

• Précédent
• Accueil du site
• Haut de page