Tous à la Manuf !
Nicolas - 01/03/2016
Bonjour !
Vous l'avez peut être constaté, le site est un peu moins mis à jour en ce moment.
Mais on a une super excuse !
Depuis le temps qu'on commente les bières (on a commencé il y a 12 ans!), qu'on rencontre des professionnels, et qu'on brasse en amateur. Il y a un petit quelque chose qui nous démangeait.
C'est vrai, c'est dégueulasse de noter les bières des autres sans oser se faire noter sois même.
Du coup, on va passer de l'autre côté du miroir.
Pierre, Blaise, Nicolas, et un nouveau venu dans la bande, Benjamin montent ensemble une brasserie, « La Manufacture de Bières ».
Pour ne rien vous cacher, les premières bières arriveront dès le mois de mars ! Et pour ceux qui veulent, il y aura même une soirée officielle de lancement au Palais de la Bière à Poitiers le jeudi 31 mars, histoire de goûter les 5 premiers brassins, et de discuter ensemble (et de fêter!).
Tout cela ne sera pas sans conséquences sur le site « guide-bière » ..
Nous n'avons pas vraiment envie d’être juges et partie et de mettre des mauvaises notes à des collègues puis de devoir leur faire des sourires dans des salons brassicoles (surtout qu'on n’est pas très costauds). Du coup, on avait plusieurs solutions : mettre systématiquement 0 à nos bières quand elles sortent, histoire de jouer les Caliméro ; refiler le site à un autre groupe de dégustateurs fous ; le vendre à des investisseurs sino-américains...
Mais on a opté pour garder notre site, mais ne plus mettre à jour les dégustations. En gros, les commentaires seront toujours disponibles, mais vont petit à petit devenir obsolètes, puis mourir dans le dark internet. MAIS, nous voulons garder à jour plus que jamais la partie info « encyclo » centre de ressource sur la bière ! Et notre expérience de brasseur nous permettra sûrement d'ajouter des articles « blog » concernant la vie interne d'une brasserie, avec de nouveaux points de vue… Continuez donc à visiter le site :)
Bref, on change, comme le monde brassicole a changé autour de nous. Quand on a commencé à boire de la bière à nos 18 ans (17, mais on n’avait pas le droit chut !), il y avait bien moins d'engouement pour la boisson qu'aujourd'hui. On est toujours des galopins (on n’a pas encore 30 ans), mais la bière a grandi ! Plus vite que nous.
On ne compte plus les bars, les caves, les brasseries, et surtout les gens, qui parlent de la bière, qui la valorisent, qui la démocratisent, qui la médiatisent, et qui en font boire. On est content d'avoir assisté à cette transformation profonde et rapide, et d'en faire partie. Et on est ravi de l'intégrer autrement, avec on l'espère des produits contemporains, novateurs et qui ressemblent à ce qu'on aime, dans toute la pluralité de ce qu'on aime.
Bon, et, on vous attend sur le facebook de la manuf pour les notes de nos bouteilles !
A bientôt !
Nicolas Blaise Pierre et Benjamin
PS : et comme être brasseur c'est aussi faire de la médiation sur la bière, la Manufacture est passée à la radio, vous pouvez retrouver le podcast ici :
www.radio-pulsar.org/programmes/un-pas-de-cote
Merci à Radio Pulsar et Noémie.
Recommandez cette page :
Les internautes commentent :
Vincent
Bravo !
Vous pourrez aussi fêter le premier article de Nicolas sur guide-biere.
Bisous
4/3/2016 à 10h07
stephan0057
depuis le temps que je vous lis....c'est génial de vivre de sa passion -)
5/3/2016 à 10h49
Yapasqu'
[site]Bon vent à vous. Sûr que vos bières vont être géniales (en plus, quand on voit avec qui vous les avez brassées... Avec un parrain pareil, vous ne pouvez faire que du bon).
8/3/2016 à 20h00
BieresBretonnes.fr
[site]Belle initiative, nous aussi ça nous démange ce genre de projet !!
On vous souhaite bon vent dans cette nouvelle aventure et on espère retrouver bientôt vos bières par chez nous ;)
9/3/2016 à 10h33
Sobusy
[site]Excellent ! Quelle belle aventure. Est ce l'on pourra en commander en ligne ?
Merci
18/3/2016 à 22h57
grossecochonne
[site]Super les gras, comme quoi, la passion et le travail paye toujours. Bravo.
19/4/2016 à 0h49
AL
[site]Merci encore de tous vos articles !
Vous resterez mon site de référence et celui qui m'a en partie donné l'envie d'ouvrir mon blog :-)
Bonne continuation.
J'ai hâte de découvrir votre aventure via vos articles !
Salutations depuis la Suisse !
22/4/2016 à 15h18
sarbacane
[site]Ce serait sympa à vous de donner des nouvelles un an après ce post.
24/2/2017 à 15h19
Bastien
[site]J'ai un magasin dans ma ville (aix en provence) qui propose une multitude de bière mais il me semble pas avoir vu la vôtre c'est dommage j'aimerai bien la goûter
5/4/2017 à 14h52
motoman
[site]super nouvelle !! bonne continuation pour la suite, en tous cas c'est plutôt bien parti moi j'dis ;)
23/4/2017 à 3h59
Ma Bière Artisanale
[site]Super initiative !!
Où en est le projet depuis le temps ?
27/2/2018 à 12h16
Alexis
[site]L'IPA tout est dans le nom, une bière de caractère qui vient titiller nos papilles avec des saveurs amères... Une de mes bière préférée.
9/10/2018 à 7h36
Cyro
[site]Je suis votre site depuis longtemps et je voulais vous remercier pour ce que vous apportez comme informations. Ou en êtes vous du projet ? a bientot.
10/12/2018 à 20h45
Maco
[site]J adore se site et je voulais faire comme vous en créant un site sur les caméra espion afin de rassembler un grand nombre de communauté a partagé leurs expériences. Merci pour votre qualité
23/3/2019 à 22h47
game mobile lagend
Simply, admirable what you have done here. It is pleasing to look you express from the heart and your clarity on this significant content can be easily looked. Thanks for sharing.
14/6/2019 à 4h20
Biere Maison
[site]Merci pour votre site, remplis d'informations riches ! J'espère qu'on aura des nouvelles de votre projet bientôt
12/7/2019 à 1h45
À vous de jouer...
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