Les porters, bières noires orginaires d'Angleterre ont été adaptées dans les Balkans en fermentation basse, plus courante dans la région. Cependant on trouve quelques porters de fermentation haute se réclamant baltic. L'alcool est autour de 8%, on a des notes de malt et un corps assez doux.

Style très confidentiel issu de Californie. Ces bières sont fermentées avec des levures de fermentation basse à des températures plus haute que l'habitude.. Le résultat donne baucoup d'esters fruités.

Les dortmunder sont des blondes, parfois légèrement cuivrées originaire de Dortmund en Allemagne. Une légère sécheresse et des notes de malt.

Les Märzen, avant la démocratisation des système de réfrigération, étaient brassées en mars et bue jusqu'à l'automne puisqu'on ne pouvait pas brasser de lager en été. Les arômes de malt et de houblon sont de mise. La robe est blonde ou cuivrée et la force est autour de 6%.

C'est le style de lager le plus vendu, certaines se prétendent pils mais leur amertume trop légère les écarte trop de ce style. Blondes, acqueuses, avec quelques notes de houblon.

A ne pas confondre avec les oud bruins belges issues de fermentation mixte (haute et spontanée), les oud bruins de Hollande sont des brunes très légères en alcool, très douces avec des notes de réglisse voire de mélasse.

Style dédié au malt du même nom, originaire de la ville du même nom. Ambrée, de force moyenne et des notes maltées.